[´º½ºÇ÷¯½º(News-plus)]¸ÅÀÏÀ¯¾÷(´ëÇ¥ ±èȯ¼®)ÀÇ 50¿© ³â ÀüÅë ¿µ¾çÀü¹®°¡µéÀÌ ¼³°èÇÑ ‘¸ÀÀÖ´Â ±ÕÇü¿µ¾ç½Ä(ȯÀÚ½Ä) Àü¹® ºê·£µå ¸ÞµðÀ£’ÀÌ ¿µ¾ç°È ¹× ÆÐÅ°Áö µðÀÚÀÎ µîÀ» º¯°æÇØ Á¦Ç° 5Á¾À» ¸®´º¾ó Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¿µ¾çÀü¹®±â¾÷ÀÎ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÌ 50¿© ³â ÀÌ»ó ½×¾Æ ¿Ã¸° ½ÄÇ°·¿µ¾ç½Ä ¹× ¸ÞµðÄÃǪµå »ç¾÷ÀÇ ±â¼ú·Â°ú ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸ÀÀÖ´Â ±ÕÇü ¿µ¾ç½Ä Àü¹® ºê·£µå ‘¸ÞµðÀ£’À» ÅëÇØ ±âÁ¸ÀÇ È¯ÀÚ½Ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ¹Ý°í°´µéÀ» À§ÇÑ °í·ÉÄ£È½Ä Á¦Ç° µî ÄɾîǪµå »ç¾÷À» º»°ÝÀûÀ¸·Î È®´ëÇØ °¥ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ¸ÞµðÀ£ÀÌ ¸®´º¾ó Ãâ½Ã·Î ¼±º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°Àº ±ÕÇü¿µ¾çÁ¶Á¦½ÄÇ° 3Á¾°ú È¥ÇÕÀ½·á 1Á¾, ´ç´¢È¯ÀÚ¿ë ¿µ¾çÁ¶Á¦½ÄÇ° 1Á¾À¸·Î ÃÑ 5Á¾À̸ç, ¸ðµÎ ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â À½·á ÇüÅÂÀÇ Á¦ÇüÀÌ´Ù. ¡â±ÕÇü¿µ¾çÁ¶Á¦½ÄÇ° 3Á¾Àº ¸ÞµðÀ£ ‘±¸¼öÇѸÀ Ç÷¯½º’, ‘¿À°î¸À Ç÷¯½º ¹Ì´Ï’, ‘°í´Ü¹é Ç÷¯½º’ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 3Á¾ Á¦Ç° ¸ðµÎ 3´ë ¿µ¾ç¼Ò ¹× 25Á¾ÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÕÇü ÀÖ°Ô ¼³°èÇÏ°í, ±âÁ¸ Á¦Ç° ´ëºñ ¼¿·¹´½°ú ºñŸ¹ÎB2 ÇÔ·®À» °ÈÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ‘±¸¼öÇѸÀ Ç÷¯½º’¿Í ‘°í´Ü¹é Ç÷¯½º’´Â ¿ìÀ¯ÀÇ À¯´ç ¼ººÐ¿¡ ¹Î°¨ÇÑ »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ À¯´çÀ» Á¦°ÅÇÑ ¶ôÅäÇÁ¸® Á¦Ç°À¸·Î ¸®´º¾ó Çß´Ù. ƯÈ÷ ‘°í´Ü¹é Ç÷¯½º’´Â ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 15gÀ¸·Î ¿ìÀ¯ 3ÄÅ(1ÄÅ´ç 125mL ±âÁØ) ÀÌ»óÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾î°¬À¸¸ç, ½ÄÀ̼¶À¯µµ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»À¿Í ±ÙÀ° È°·Â ¹× ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¡âÈ¥ÇÕÀ½·áÀÎ ’¸ÞµðÀ£ °í´Ü¹é È°·ÂÇ÷¯½º’´Â 3´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í 15Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î, ´ç±Í¿Í °¨ÃÊ µîÀÌ µé¾î°£ ´ëº¸ÃßÃâ³óÃà¾×°ú °èÇÇ µî 10°¡Áö ÀüÅëÀûÀÎ ½ÄÇ° ¿ø·á¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ´Ü¹éÁú 12g°ú ½ÄÀ̼¶À¯´Â ÇÏ·ç ±ÇÀå¼·Ãë·® 20%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 5gÀÌ µé¾î°¬´Ù. ÀÌ Á¦Ç°µµ ¶ôÅäÇÁ¸®·Î À¯´ç¿¡ ¹Î°¨ÇÑ »ç¶÷µéµµ ÆíÇÏ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù.
¡â´ç´¢È¯ÀÚ¿ë ¿µ¾çÁ¶Á¦½ÄÇ°ÀÎ ‘¸ÞµðÀ£ ´ç´¢½Ä’Àº ´ç ½ÄÀÌÁ¶ÀýÀÌ ÇÊ¿äÇÑ È¯ÀÚÀÇ ¿µ¾çº¸Ãæ ¹× ½Ä»ç´ë¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æ ¹× ź¼öȹ° ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±ÕÇü ÀÖ°Ô ¼³°èÇßÀ¸¸ç, µ¿½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú 11g°ú ½ÄÀ̼¶À¯ 5gÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 25Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö ¹× Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê L-¾Æ¸£Áö´Ñ 700mg°ú º£Å¸Ä«·Îƾ 400ugµµ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ¸ÞµðÀ£ÀÇ ¸®´º¾ó Ãâ½Ã 5Á¾ Á¦Ç°µéÀº ¸ðµÎ ÃÊ°í¿Â¸ê±Õ(UHT: Ultra High Temperature) ¹× ¹«±ÕÃæÀü ÆÐÅ°Áö·Î »ó¿Â¿¡¼µµ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ¸ÀÀÖ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ´õ¿í Æí¸®ÇÏ´Ù. ¿ë·®Àº Á¦Ç° 1ÆÑ´ç 200mLÀ̸ç, ‘¿À°î¸À Ç÷¯½º ¹Ì´Ï’¸¸ ´õ °¡º±°Ô ¸¶½Ã±æ ¿øÇÏ´Â °í°´µéÀ» À§ÇØ 150mL ¿ë·®À¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù.
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¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº °í·ÉÀα¸°¡ ´Ã¾î³ª´Â ÇÑÆí, ±âÁ¸¿¡ ȯÀÚ½ÄÀ¸·Î¸¸ ¿©±â´ø ÄɾîǪµå Á¦Ç°µéÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼³°è¿Í °£ÆíÇÑ ¼·Ãë ¹æ¹ý µî ƯÀåÁ¡¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ´Â ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼ ÄɾîǪµå ½ÃÀåÀÌ Áö¼Ó ¼ºÀåÇØ °¡´Â Ãß¼¼¶ó¸ç, À̹ø ¸ÞµðÀ£ ¸®´º¾ó Á¦Ç° 5Á¾ Ãâ½Ã¸¦ ÅëÇØ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ ±ÕÇü¿µ¾ç½Ä »ç¾÷ º»°Ýȸ¦ ¾Ë¸®´Â ÇÑÆí, ÀÏ¹Ý °í°´µéµµ ¸ÞµðÀ£ÀÇ ¸ÀÀÖ°í ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ½±°Ô Á¢ÇÏ°í ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆǸŠÁ¢Á¡ È®´ë¿Í ÇÔ²² °í°´ ¼ÒÅëÀ» ´õ¿í °ÈÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù.
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