2024.3.29 ±Ý 10:10
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2022³â 09¿ù 13ÀÏ (È­) 10:56:44 | ¼öÁ¤½Ã°£ : 2022-09-13 10:57:09 ½Å¿ì½Â s200813096@nate.com
   
¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ïÀÌ ‘¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023’ÀÇ °ø½Ä ¹ß°£ Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù

¼¼°èÀûÀΠ·¹½ºÅä¶û °¡À̵堹̽¦¸° °¡À̵堼­¿ïÀÌ 10¿ù 13ÀÏ ‘¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023’ÀÇ °ø½Ä ¹ß°£ Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¿ÃÇطΠ7ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀº ‘¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023’ ¹ß°£ Çà»ç´Â Äڷγª19·Î ´ÝÈù ±¹°æÀÇ ¹®ÀÌ ´Ù½Ã ¿­¸®°í, ÀÏ»óÀÇ º¹±Í¸¦ ÃàÇÏÇϴ Àǹ̸¦ ´ãÀº ‘ȨĿ¹Ö(Homecoming - celebrating Korea)’À̶õ Å׸¶·Î 10¿ù 13ÀÏ ºñ½ºÅ¸ ¿öÄ¿Èú ¼­¿ï¿¡¼­ ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ ¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ïÀº À̹ø °¥¶ó µð³Ê Çà»ç¿¡¼­ ±¹³» ÃÖÁ¤»óÀÇ ¼ÎÇÁµé°ú ´º¿å, Å±¹, ½Ì°¡Æ÷¸£ µî ÇØ¿Ü¿¡¼­ È°µ¿Çϴ Çѱ¹ÀΠ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁµéÀ» ÃÊûÇØ ¼öÁØ ³ôÀº Çѱ¹ÀÇ ¹Ì½ÄÀ» ´õ¿í ºû³¾ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023¿¡¼­´Â ¼¼°èÀûÀΠ¼öÁØÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¼±»çÇϴ ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û, ÇÕ¸®ÀûÀΠ°¡°ÝÀ¸·Î ÈǸ¢ÇÑ À½½ÄÀ» Á¦°øÇϴ º÷ ±¸¸£¸Á(Bib Gourmand), Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹Ì½ÄÀ» ¹ßÀü½ÃÅ°±â À§ÇØ Çå½ÅÇϴ ·¹½ºÅä¶ûÀ» Á¶¸íÇϴ ¹Ì½¦¸° ±×¸° ½ºÅ¸(Green Star), ¹Ì½¦¸° ¼¿·º¼Ç µî ¹Ì½¦¸° °¡À̵å Æò°¡¿øµéÀÌ °øÁ¤ÇÏ°Ô ¼±Á¤ÇÑ ¼­¿ï ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶ûµéÀÌ ¼Ò°³µÈ´Ù.

¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ïÀº À̹ø ¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023 ¹ßÇ¥¿¡ ¾Õ¼­ »õ·Ó°Ô Ãß°¡µÈ ·¹½ºÅä¶û ÀϺθ¦ »çÀü °ø°³ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ïÀÇ À¥/¾ÛÀ» ÅëÇØ 6¿ùºÎÅÍ ¸Å¿ù 4°÷¾¿ ÇöÀç±îÁö ¼±°ø°³µÈ 16°÷ÀÇ ·¹½ºÅä¶ûµéÀÇ ¼±Á¤ °á°ú°¡ À̳¯ ¹ßÇ¥µÅ ÁÖ¸ñµÈ´Ù.

¹Ì½¦¸° °¡À̵å´Â ÀØÁö ¸øÇÒ ¹Ì½Ä °æÇèÀ» ¼±»çÇϱâ À§ÇØ ¿­Á¤°ú ³ëÇϿ츦 ¾Æ³¦¾øÀÌ ½ñÀº ·¹½ºÅä¶ûµéÀÇ Àç´É°ú Çå½ÅÀ» °Ý·ÁÇϴ ¹Ì½¦¸° ¾î¿öµå¸¦ ¿ÃÇصµ ¼ö¿©ÇÑ´Ù. ¿ÃÇش »õ·Î¿î ¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï °ø½Ä ÆÄÆ®³Ê»çÀΠ¸¶ÄÏÄø®¿Í ¹Ì½¦¸° ¸àÅä ¼ÎÇÁ ¾î¿öµå(MICHELIN Mentor Chef Award)¸¦, ¹Ì½¦¸° °¡À̵åÀÇ ±Û·Î¹ú ÆÄÆ®³Ê»çÀΠºí¶ûÆÎ(Blancpain)°ú ÇÔ²² ¹Ì½¦¸° ¿µ ¼ÎÇÁ ¾î¿öµå(MICHELIN Young Chef Award)¸¦ ÀüÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. À̹ø 2023³â ¿¡µð¼Ç »õ °ø½Ä ÆÄÆ®³Ê»çÀΠRSRV¿Í ÇÔ²² Ã³À½À¸·Î ¹Ì½¦¸° ¼Ò¹É¸®¿¡ ¾î¿öµå(MICHELIN Sommelier Award)µµ ÀüÇÑ´Ù.

À̹ø ¹Ì½¦¸° °¡À̵堼­¿ï 2023ÀÇ °ø½Ä ÆÄÆ®³Ê·Î´Â Á¦³×½Ã½º, ºí¶ûÆÎ, ³×À̹ö, ³×½ºÇÁ·¹¼Ò, ¸¶ÄÏÄø®, RSRV°¡, ¹ß°£ Çà»ç ÆÄÆ®³Ê·Î´Â »êÆç·¹±×¸®³ë, ¾Æº§¶ó¿ö(Abelour)°¡ Âü¿©ÇÑ´Ù.

1900³â Ã¹ ¹ß°£µÈ ¹Ì½¦¸° °¡À̵å´Â ÀÚµ¿Â÷·Î ¿©ÇàÇϴ ¿îÀüÀÚµéÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ·¹½ºÅä¶û°ú ¼÷¼ÒÀÇ Á¤º¸¸¦ ´ãÀº ¸®ºä °¡À̵å·Î ½ÃÀ۵Ƞ¹Ì½Ä ¾È³»¼­´Ù. ÇöÀç±îÁöµµ ¹Ì½¦¸° °¡À̵å´Â ¾ö°ÝÇÏ°í, °øÁ¤ÇÑ Æò°¡ ±âÁØÀ¸·Î ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û°ú È£ÅÚÀ» ¼±Á¤ÇØ Àü ¼¼°è °ü·Ã ¾÷°è Á¾»çÀÚ ¹× ÀϹݠµ¶Àڵ鿡°Ô ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û·È£ÅÚ Æò°¡¼­·Î¼­ ±× ¸í¼ºÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.

¹Ì½¦¸° °¡À̵å´Â ¿À·£ ±â°£ ¿©ÇàÀÌ Á¦ÇѵȠ»óȲ ¼Ó¿¡¼­µµ 2022³â µÎ¹ÙÀÌ, À̽ºÅººÒ, ³ª¶óÇö, ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ, Åä·ÐÅ䠵õ·Î¿î ¿¡µð¼ÇÀ» Ãß°¡Çϸ砹̽Ġ¹®È­ È®»êÀ» À§ÇÑ ¿©Á¤À» À̾°í ÀÖ´Ù.

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