토마토에 뇌졸중, 동맥경화 같은 혈관질환을 억제하는 성분이 들어있는 것으로 나타났다.

일본 교토 대학의 가와다 데루오 박사는 토마토에 들어있는 9-옥소-옥타데카디에노익 이라는 성분이 혈관질환으로 이어질 수 있는 이상지혈증을 억제하는 효과가 있다고 밝혔다고 UPI통신 등이 보도했다.

가와다 박사는 이 성분이 지방산의 산화를 촉진해 간에 의한 지질대사를 조절함으로써 이상지혈증을 억제한다는 사실이 밝혀졌다고 말했다.

이상지혈증은 대개 증세는 없지만 동맥경화, 뇌졸중, 간경변 같은 증후성 혈관질환으로 이어질 수 있다.